Los 5 platos más peligrosos del mundo

Carne de tiburón: un alimento tóxico para el cuerpo humano

Si bien la mayoría de los pescados se pueden comer crudos, este no es el caso de la carne de tiburón. De hecho, debido a la ausencia de riñones de este animal, su orina se derrama a través de su piel. Entonces, si comes fresco, está asegurado el envenenamiento. Para aprovechar la carne de tiburón es necesario eliminar el ácido úrico, por ejemplo secándolo durante varios meses.